Site de Léonce BOURLIAGUET

 

La truffe du Périgord

 

 

L’ermite aux truffes

 

Pastillarius

 

Le scapulaire périgourdin

 

 

 

 

 

Cette truffe ravie entre les radicelles

D’un chêne vert enté sur le Causse mi-mort,

Son arôme investit le pâté qu’elle ocelle.

Humez et savourez l’âme du Périgord

 

Armand GOT (Sa Majesté La Truffe)